新潟県産「越の鶏」を使用したお料理をはじめ、定食から麺類まで地元食材にこだわったメニューを多数ご用意。人気商品である国産ハーブ鶏を使用した「鶏の半身揚げ」は、カリッと揚げた皮に肉汁じゅわっと溢れる、やわらか食感の絶品です。半身揚げはテイクアウト可、要予約。